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绿豆冰的做法

发布时间:2020-03-30 17:27:39点击率:

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原料:

绿豆250克白糖400克水2500克制作:

①将绿豆除去杂质,放入水内浸泡2小时,用清水洗净,再加热煮至酥烂。

②放白糖于豆酥内,加水搅匀,煮沸,晾凉。

③注入冰格内,置冰箱冷冻室冻结成冰块。食用时取出,倒出冰块食之。

附注:

①选用新鲜、易煮烂的绿豆。

②也可用赤豆、豌豆等豆类代之。

③制作的绿豆冰块,可以直接食之;也可以加入凉开水中饮用。

特色:制作简便,是夏季清热解毒防暑的佳品。


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